糧食是人類獲取營養(yǎng)的主要來源之一,但是一 般谷物的營養(yǎng)元素含量各不相同。由于谷物在加工過程中損失大量蛋白質(zhì)和微量元素,使營養(yǎng)成分大大降低,人造大米(營養(yǎng)米)技術是擠壓原理在糧食再生利用方便的突破。該技術最大特點是將人體所必需的各種營養(yǎng)元素添加到食品中,生產(chǎn)出各種保健食品,療效食品和功能食品。產(chǎn)品食用方便,易于消化吸收,深受消費者歡迎。
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